Von Lightprodukten kann ich unbesorgt mehr essen!

Glaubst du, dass du bei Lightprodukten voll reinhauen kannst?

Du solltest hier besonders aufpassen. In der Werbung bedeutet „Light“ in der Regel lediglich ein verminderter Fettgehalt des Nahrungsmittels. Fett ist, wie wir wissen ein Geschmacksträger. Ein Lebensmittel mit weniger Fett wird also demnach auch nach weniger schmecken. Die Nahrungsmittelindustrie gleicht den fehlenden Geschmack mit zugesetztem Zucker, Gelatine, Eiweiß, Quellstoffen oder Emulgatoren aus. Der Geschmack bleibt, der Kaloriengehalt unter Umständen allerdings auch. Bei Lightprodukten also lieber nochmal auf der Rückseite die Nährwertangaben vergleichen, um sicher zu sein. Ansonsten spricht natürlich nichts gegen Lightprodukte. Hast du bei deinen Lightprodukten schon mal auf die Rückseite geschaut?